Les 5 aliments détox
qui vous font du bien
Vous aussi vous avez follement envie de (re)prendre soin de votre organisme ? C’est sûrement l’effet post-fêtes (ou l’effet bonnes résolutions) ! Oui, après les repas copieux, les apéros festifs et autres petits excès, notre corps mérite bien une pause, histoire de retrouver son équilibre. Au programme : nettoyer, purifier, drainer, détoxifier, revitaliser, hydrater, stimuler… redonner un coup de peps à notre organisme qui en a tant besoin ! Et la bonne nouvelle, c’est qu’il y a tout ce qu’il faut (ou presque) dans vos placards. Thé vert, ail, brocoli, curcuma, citron : 5 aliments champions de la détox pour une reprise du bon pied, et un équilibre alimentaire au top.
Comment faire une bonne détox ? Comment profiter pleinement de ces 5 aliments magiques ? On vous raconte tout !
Le thé vert : une boisson qui vous veut du bien
Consommé depuis plus de 4000 ans en Chine, et considéré comme une boisson précieuse aux nombreuses vertus,
le thé vert est un excellent allié pour une cure détox.
Pourquoi ?
Parce qu’il contient notamment des catéchines (petites molécules miracles de la famille des flavonoïdes), aux propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes qui favorisent, entre autres, le bon fonctionnement du foie, l’organe clé pour une détox réussie.
Comment ?
Consommer du thé vert est toujours une bonne idée et vous pouvez en boire tout au long de la journée (emmenez-le dans une bouteille isotherme au bureau par exemple), en évitant toutefois le soir si vous êtes sensible à la théine.
Nos tips pour bien le consommer :
- Choisissez un thé vert de bonne qualité, voire bio, pour éviter les résidus de pesticides
- Utilisez une eau chaude à température modérée, entre 60 et 70°, pour conserver les bienfaits de votre thé
- Laissez infuser 2 à 3 min maximum dans votre théière (ou mieux encore, dans votre théière connectée !) pour éviter l’amertume
- Pressez un ½ citron dans votre thé pour maximiser les effets et donner un coup de peps !
Bonne dégustation :)
L'ail : un super aliment détox
« Qui a de l’ail dans son jardin n’a pas besoin de médecin » dit le dicton.
Et on comprend complètement pourquoi ! Oui, l’ail est un excellent aliment pour le bon fonctionnement de l’organisme, et notamment celui du foie.
Pourquoi ?
Parce que ce bulbe agit sur le foie et stimule la production d’enzymes, pour éliminer les toxines de l’organisme. Il renferme du sélénium et de l’allicine, deux nutriments magiques qui aident à purifier le foie et le préserver de la dégénération toxique.
Un aliment qui prend soin de notre corps, et donc à consommer sans modération !
Comment ?
Préférez plutôt sa version fraîche et crue, pour profiter au maximum de ses vertus.
Nos idées pour consommer de l’ail frais :
- En crudités : émincez grossièrement une gousse d’ail à l’aide d’un hachoir et ajoutez-la dans des crudités
- En topping : écrasez une gousse d’ail à l’aide d’un presse-ail et disposez-la au-dessus de légumes cuits
- En tartine : frottez une gousse d’ail sur du pain grillé pour un super accompagnement de soupe
- En apéro : coupez une gousse d’ail en quartiers et glissez-les dans les olives de l’apéro
Et quand c’est bon pour les papilles ET bon pour la santé, c’est un grand OUI !
Le brocoli : un légume excellent pour le transit
Super légume vert, le brocoli a lui aussi toute sa place dans ce top 5 des aliments à privilégier dans le cadre d’une détox foie !
Pourquoi ?
Parce qu’il est riche en fibres, en antioxydants, en vitamines C et en souffre, et qu’il a donc des vertus digestives et laxatives pour un effet dépuratif efficace. Il contient également du sulforaphane, un composé qui favorise la détoxification du foie.
Oui, le brocoli a tout pour nous plaire et se consomme tout l’hiver !
Comment ?
Comme l’ail, le brocoli est encore plus efficace quand il est consommé cru, mais évidemment, on l’aime aussi cuit à la vapeur ou en soupe.
Nos idées pour consommer le brocoli :
- En apéro : détachez les fleurettes et servez-les à l’apéro avec une sauce au yaourt et ciboulette
- En accompagnement : cuisez le brocoli à l’aide d’un cuiseur vapeur ou d’un robot cuiseur et il devient un excellent accompagnement avec une viande, un poisson…
- En soupe : réalisez une bonne soupe à l’aide d’un blender chauffant avec du brocoli, des petites pois frais et 1 ou 2 pommes de terre pour la texture
Vous allez vous régaler, et votre foie vous dira merci :)
Le curcuma : une épice aux pouvoirs magiques
Quel est le meilleur détox pour la santé ? Peut-être bien le curcuma ! Cette épice indienne jaune doré est tout simplement magique et s’avère être un puissant allié pour une bonne détox foie.
Pourquoi ?
Parce que le curcuma est riche en curcumine, un principe actif unique antioxydant hyper efficace pour renforcer le foie, le protéger, le détoxifier et même lutter contre la stéatose hépatique (infiltration de graisses dans le foie).
Alors hop, on en consomme à foison, et sans tarder !
Comment ?
Le curcuma peut facilement intégrer votre alimentation. Il suffit juste d’avoir quelques idées. On partage les nôtres avec vous ?
Nos idées pour consommer du curcuma :
- En assaisonnement : ajoutez 1 ou 2 cuillères à café de curcuma dans la mijoteuse à chaque fois que vous réalisez des plats en sauce, pour un assaisonnement exotique et gourmet
- En infusion : faites infuser 1 à 2 cuillères à café de curcuma dans une théière d’eau chaude pendant 10 mn
- En golden latte (ou lait d’or) : faites chauffer 200 ml de lait végétal, ajoutez une pincée de cannelle, une ½ cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’agave, puis laissez infuser pendant 5 mn.
Beaucoup de façons de consommer le curcuma, pour varier les plaisirs !
Le citron : un agrume détox puissant
Le citron est un agrume qu’on adore. Ses vertus sont connues et reconnues, et en font évidemment un allié de choc en cas de détox foie.
Pourquoi ?
Parce que le citron est riche en vitamines, en acide citrique et en minéraux, et qu’il va stimuler la production d’enzymes et de bile, nettoyant, désengorgeant et tonifiant ainsi les 2 organes émonctoires les plus performants : le foie et les reins.
Allez zou, citron pour tout le monde !
Comment ?
Vous avez un presse-agrumes ? Alors vous allez voir que le citron est hyper facile à consommer !
Nos idées pour consommer du citron :
- En boisson : pressez un ½ citron et ajoutez-le à un grand verre d’eau tiède chaque matin, à jeun.
- En thé : pressez un citron dans une théière remplie de thé vert, et préférez le miel si vous voulez le sucrer
- En assaisonnement : remplacer le vinaigre de vos salades par un jus de citron
Un zeste de citron et ça repart !
Alors à la question « comment détoxifier son corps rapidement », la réponse est sans aucun doute : en consommant ces 5 aliments champions de la détox !
C’est plutôt facile, non ?
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