SPÉCIAL ALLERGIES :
LES ASTUCES POUR MIEUX LES VIVRE !

Nez qui coule, yeux rouges, éternuements à répétition, nez et gorge qui grattent, toux sèche… Voilà les symptômes d’une allergie au pollen. Il est possible de limiter les dégâts en adoptant quelques gestes simples :

• Portez des lunettes de soleil lorsque vous êtes dehors pour protéger vos yeux.
• Portez éventuellement un masque anti-pollution en cas de pic de pollen dans l’air.
• Éviter de tondre la pelouse.
• Lavez-vous les cheveux lorsque vous rentrez chez vous pour éliminer les allergènes.
• Aérez la maison tôt le matin.
• Ne séchez pas le linge dehors.
• Roulez en voiture fenêtres fermées.
• Purifiez l’air de la maison grâce à un purificateur d’air qui va éliminer une bonne partie des polluants et allergènes.

Savez-vous que dans 1 gramme de poussière, on peut trouver entre 2000 et 10000 acariens ? Oui, ce chiffre fait froid dans le dos, donc hop, on met toutes les chances de notre côté pour les éliminer au maximum :

• Passez l’aspirateur au moins 2 à 3 fois par semaine. Préférez un modèle avec sac pour éviter de renvoyer les acariens dans l’air.
• Pensez aussi aux nettoyeurs vapeur, qui éliminent eux aussi la poussière sans la laisser voler dans les airs.
• Éliminez la poussière des meubles avec un chiffon humide.
• Aérez toutes les pièces de la maison au moins 30 minutes par jour, été comme hiver.
• Changez les draps chaque semaine, et lavez-les à haute température.
• Veillez à ce que la température des chambres se situe entre 18 et 20 degrés.
• Surveillez le taux d’humidité des chambres : entre 40 et 55%.
• Enveloppez matelas, couettes et oreillers dans des housses anti-acariens.

Que vous soyez intolérants "officiels" au gluten ou que vous souhaitiez tout simplement en réduire votre consommation, le régime "sans gluten" n’a rien de simple ! Cette petite protéine contenue dans le blé, l’épeautre, l’avoine, le seigle et l’orge se cache partout, même dans les aliments les plus insoupçonnables !

Les aliments à éviter :

• Le pain
• Les pâtes
• Les biscuits
• Les sauces, aides culinaires et condiments
• Les plats préparés
• Les chocolats et bonbons

Les aliments à privilégier :

• Les fruits et légumes frais
• Les pommes de terre et les patates douces
• La viande et le poisson
• Les laitages
• Le riz, le quinoa, le sarrasin et le maïs
• Le miel et la confiture

Vous devez donc revoir vos réflexes cuisine et privilégier le frais et le fait-maison à partir de produits bruts pour en maîtriser la composition. Nous vous conseillons par exemple de faire votre pain vous-même avec une bonne machine à pain en utilisant de la farine sans gluten, ou de la farine de sarrasin. Et si vous êtes fans de pâtes, investissez dans une machine à pâtes fraîches ;)