Nos conseils pour l'entretien de l'expresso broyeur
1. Evitez les dépôts de calcaire
Comme pour toutes les cafetières traditionnelles et machines à capsules ou à dosettes, le principal ennemi de l'expresso broyeur est le calcaire. Voici 2 astuces pour empêcher le tartre de s'installer.
- Utilisez toujours de l'eau filtrée lorsque vous préparez votre café. Pour cela, si votre machine n'est pas équipée d'un filtre à eau, effectuez vous-même cette filtration à l'aide d'une carafe filtrante.
- Ne faites pas l'impasse sur le détartrage de votre expresso broyeur. Tous les 2 mois ou au moins 3 fois par an, utilisez un produit adéquat pour détartrer votre machine.
Pour plus de simplicité, certains appareils sont équipés de programmes de nettoyage et de détartrage. Une fois le produit détartrant inséré dans le réservoir d'eau, il vous suffit de lancer le programme. La machine s'occupe de tout.
À noter : contrairement aux idées reçues, le vinaigre n'est pas conseillé pour détartrer un expresso broyeur. En effet, il attaque le laiton présent dans la machine.
2. Préservez le goût de votre café
Avant chaque première utilisation de la journée, nous vous conseillons de faire couler de l'eau chaude dans un petit récipient. Votre premier café n'en sera que meilleur.
La plupart des machines à expresso broyeur sont équipées d'un groupe café amovible. Ce réservoir dans lequel la mouture de café est compactée avant de permettre l'extraction peut être retiré et passé sous l'eau pour préserver toute l'efficacité de votre appareil.